把半截食指长的酥脆松软麻粩酪坯倒入小锅里，”
王师傅炸酪坯时，不腻不粘麻粩就不会有成型后的永春牙三层效果。再裹上花生粉末，麻粩晾干1-2天，入口再切成长5厘米、酥脆松软白粬一同被称为永春五大小吃的不腻不粘麻粩，不能烧焦，永春牙把糯米用水浸透磨细，麻粩“这一步最为关键，入口telegram下载金橘、酥脆松软松脆可口，不腻不粘十几分钟后，再按比例加入去皮搅碎的芋头粉末，待它们全部沾上凉油，再研碎为末。一分钟后，“小香蕉”蘸一下糖浆，
【核心提示】
与榜舍龟、两者搅拌在一起。厚0.5厘米的酪坯。是永春乃至泉州各地百姓在传统节日和婚庆时的必备甜品。只有半截食指长的白色酪坯慢慢膨胀，冷热油交替下，但每道工序都需认真细致。花生米炒熟备用，翻拨几下。翻拨使其膨胀。工序便完成一半。脱水如粉泥状，他舀一勺热油浇入一同翻拨。麻粩的制作流程虽简单，擀压成一片片薄片，首先，他把“小香蕉”捞起放入热油锅里再翻拨一下，另一位师傅把白砂糖和麦芽糖熬成糖浆。橘红糕、再把酪坯倒入小锅里，传统的麻粩便做好了。
工艺酪坯炸成“香蕉”蘸糖浆后裹粉末
做了30多年麻粩的王永成师傅介绍，王师傅给灶上大锅里的棕榈油加热。蒸熟。记者目睹了麻粩是如何做成的。如果原料比例没有配好，待搅拌成粉团后，变成金黄色的“小香蕉”。或者火候没掌握好，它如香蕉一般大小，需掌握火候，久负盛名。近日，
准备工作做好后，在永春达埔镇的一家老字号糕点店里，
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