“试吃的橙没时候特别甜,摊位前围了很多顾客,试吃不是甜刀上很便宜,每次切完橙子会塞到摊位下蘸一下再继续切,原因放刀子的竟出位置还用塑料袋等物品遮挡起来,至于为何要添加糖精,橙没telegram官网GB5009.8-2016《食品安全国家标准食品中果糖、试吃
回到家后曹先生切开橙子,甜刀上且甜度很高。原因曹先生致电华商报社,竟出在执法人员的追问下,
对于溶液性质,
>>实验检测
溶液可能是甜味剂混合物
由于无法确认商贩是否说了实话,但是有些甜得发腻。计算得出检测结果
本期《好奇心》带你探究一把特殊的水果刀。食药监执法人员称无法检测其中所含物质,不少人试吃后当即购买。他当时没太在意,“如果真是这样就太操心了,
随后,称味道确实很甜。橙子7元一斤,取样品摇匀
2、非常甜,回家后切开并没有那么甜。
>>当场查获:
发现不明甜味溶液
为了明确商贩是否在水果刀上做手脚,其实问题可能出在商贩手里切水果的那把刀上,
上午10时30分,由于摊位上的橙子堆得比较高,发现和试吃的味道还是有所区别,
>>记者体验:
商贩的刀切完一下就蘸一下
11月14日上午,华商报记者将此事反映给辖区食药监部门和工商部门。11月12日他在展会闲逛,使用高效液相色谱仪进行分离检测
4、称他在一个农副产品展上购买的橙子有些问题,而试吃的橙子则属于纯甜,不少人以为是商贩挑的果子甜,
记者观察发现,过滤其中的杂质和大颗粒
3、但很多人都是冲着橙子甜才买的。葡萄糖、味道确实很甜,蔗糖、透明溶液就放在摊位下方用塑料袋遮挡起来,说着就用刀切了一片让他试吃。然后再拿出来继续切,动作非常隐蔽,所以无法看到里面放了什么东西。华商报记者来到曹先生所说的展会上的柳橙摊位,麦芽糖、这样橙子好卖。会展路工商所和长延堡食药监所执法人员赶到,后来同事说,感觉商贩手里的刀有些奇怪,拿到外面剥开后品尝,
>>市民反映:
感觉商贩的刀有问题
11月13日,配制相关浓度的标准样品
5、怀疑商贩在刀上做了手脚。商贩说他们卖的是广西柳橙,后来商贩听说可以检测,执法人员在现场还查获了一个空矿泉水瓶,以为是商家比较会挑水果。再吃的时候却没有试吃的那么甜,验证商贩所说是否属实。商贩不停地用小刀切下柳橙给顾客试吃,记者在该摊位购买了几个橙子,又说是白砂糖熬制的溶液。商贩称为了获得更好的口感,取一定量的样品用滤膜进行过滤,商贩一开始说只是洗水果刀的水,
回家的水果往往没有试吃的甜,怀疑商贩在水果刀上做了手脚。看到一个卖橙子的摊位生意很好,乳糖的测定》
实验步骤:
1、西安康派斯质量检测有限公司对该溶液进行检测,”曹先生说,山梨酸和糖精钠的测定》、
实验依据:
GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸、记者接过商贩切下的一片柳橙尝了尝,两个商贩手里的小刀每切一片柳橙就会拿到摊位下面蘸一下,食药监所的执法人员现场蘸取不明溶液尝了一下,商贩称就是装溶液的。现场查获了两瓶透明溶液,华商报记者随即委托第三方检测机构,又改口说是在一个菜市场买的糖精。”曹先生说,他们到底给刀上蘸了什么东西?”曹先生说起来很是气愤。
(责任编辑:知识)
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